CookPal AI
recipe image

Somon Kroket

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Balık

    • 🐟 450 gram kemiksiz, derisiz somon fileto

  • Un Karışımı

    • ½ su bardağı un karışımı (örneğin Bisquick)

  • Sebzeler

    • 🧅 ½ su bardağı doğranmış soğan
    • ¼ su bardağı doğranmış kırmızı biber
    • ¼ su bardağı taze doğranmış maydanoz

  • Yumurta

    • 🥚 1 adet büyük boy yumurta

  • Baharatlar

    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • ½ çay kaşığı Worcestershire sosu
    • 🧂 ¼ çay kaşığı baharatlı tuz
    • ¼ çay kaşığı deniz ürünleri baharatı (örneğin Old Bay)

  • Ekmek Kaplaması

    • ⅓ su bardağı mısır unu

  • Yağ

    • 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

ADIMLAR

1

Somunu ince doğramak için bir gıda işlemcisi kullanın.

2

Somunu bir kaseye aktarın. Un karışımını, soğanı, biberi, maydanozu, yumurtayı, sarımsağı, Worcestershire sosunu, baharatlı tuzu ve deniz ürünleri baharatını ekleyin; iyice karışana kadar karıştırın.

3

Karışımı 8 küçük köfte şeklinde şekillendirin ve mumlu kağıt serili bir tabağa yerleştirin. Köfteleri 15 dakika buzdolabında bekletin.

4

Tavanın orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Mısır ununu sığ bir kapta hazırlayın ve her köfteyi mısır ununa batırarak hafifçe bastırın, böylece mısır unu köftelerin her iki tarafına yapışsın.

5

Köfteleri altın rengi ve içleri pişene kadar toplu olarak kızartın, her bir taraf yaklaşık 3 ila 4 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

433

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 22g
    Karbonhidratlar
  • 25g
    Yağlar

💡 İpuçları

Buzdolabı bekletmesi, köftelerin sertleşmesine ve daha kolay işlenmesine yardımcı olur.Sıcak servis edin ve yanında tartar sosu veya seçtiğiniz bir dip sosu sunun.Daha fazla sebze ekleyin veya tadınıza uygun olarak baharatları ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.