Fırını 350°F (175°C) dereceye ısıtın ve 9x13 inçlik bir kek kalıbını yemek pişirme spreyi ile yağlayın. İsteğe bağlı olarak, yağlı kağıt serin.

Kek malzemelerini (kek karışımı, su, yumurta, yağ) pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın, ardından hazırlanan kek kalıbına dökün.

Keki yaklaşık 21-25 dakika boyunca, ortasına batırılan bir diş temizleme çubuğu temiz çıkana kadar pişirin.

Orta ateşte puding karışımını ve sütle pudingi yaklaşık 4 dakika boyunca, koyulaşıncaya kadar çırpın. Kosher tuzu ve İrlanda kremasını ekleyip hızlıca çırpın.

Sıcak kekin üzerine tahta bir kaşık sapıyla 1 inç aralıklarla delikler açın ve pudingi eşit şekilde dökerek her deliği doldurun. Oda sıcaklığında 30 dakika soğumaya bırakın, ardından 2-12 saat boyunca buzdolabında bekletin.

Kremayı, karamel şerbeti ve kalan İrlanda kremasını sert zirveler oluşana kadar çırpın. Soğumuş kekin üzerine eşit şekilde yayın.