Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Et, tavada kızarana ve kırıntı haline gelene kadar pişirin ve karıştırın. Et, tavadan alın.

Aynı tavada orta ateşte havuç, soğan, yeşil soğan ve sarımsağı, yumuşayana kadar kavurun. Domates salçasını ve tatlı tuzu ekleyerek karıştırın. Kızaran eti iyice karıştırın.

Un ve suyu küçük bir kapta, sulandırılmış bir macun oluşana kadar karıştırın. Bir yumurta rulosu şeridini temiz bir yüzeyde yerleştirin. Şeridin ön kısmına bir çay kaşığı dolusu et karışımı yerleştirin. Üçgen şekil oluşturmak için geriye doğru katlayın. Sarma macunuyla kapatın.