Kek hamurunu oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat boyunca veya paket talimatlarına göre sadece esnek hale gelene kadar çözdürün.

Fırını 400°F (200°C)’ye önceden ısıtın. 12x18 inçlik bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Yağlı kağıdın üzerine Parmesan peynirinin yarısını ve baharat karışımının yarısını, kek hamuru levhası boyutunda bir alana serpiştirin.

Kek hamurunun bir tarafına çırpılmış yumurta sürün ve hazırlanan tepsiye yumurta sürülmüş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Bir oklava hafifçe una bulayın ve kek hamurunu yuvarlayarak baharat ve peyniri alt tabakaya işleyin.

Kek hamurunu boyuna 9 şerit halinde kesin, ardından her şeridi ortadan ikiye bölerek toplam 18 şerit elde edin.

Şeritlerin üstünü yumurta yıkayarak süzün ve kalan Parmesan peyniri ile baharat karışımıyla serpiştirin. Her bir şeridi hafifçe burup aralarında boşluk bırakarak tepsilere dizin.

Fırının ortasında altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Şeritleri maşa ile çevirin ve 5 dakika daha pişirin.