
Scooter'ın Vegan Tempeh Çili
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 44 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
Scooter'ın Vegan Tempeh Çili
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 44 Min
- 6 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Base
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 🥕 5 havuç, ısırmalık parçalara kesilmiş
- 🧅 1 tatlı soğan, doğranmış
- 🧄 5 diş sarımsak, doğranmış
Baharatlar
- 1 yemek kaşığı çilek tozu
- 2 çay kaşığı tütsülü paprika
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı toz kimyon
Protein ve Sebzeler
- 1 (8 ons) paket tempeh, ufalanmış
- 1 kırmızı biber, ısırmalık parçalara kesilmiş
- 1 sarı biber, ısırmalık parçalara kesilmiş
- 1 turuncu biber, ısırmalık parçalara kesilmiş
Konserve Malzemeler
- 🍅 1 (28 ons) kutu ezilmiş domatesler
- 1 (15 ons) kutu siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
- 1 (15 ons) kutu cannellini fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
- 1 (15 ons) kutu kırmızı böbrek fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
- 🌽 1 (15 ons) kutu tam mısır tanesi, süzülmüş ve durulanmış
Ek Malzemeler
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
ADIMLAR
Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Havuçları ekleyin; yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Soğan ve doğranmış sarımsağı ekleyin; kokusu çıkana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin ve karıştırın.
Çilek tozu, paprika, sarımsak tozu ve kimyon ekleyin; 1 dakika karıştırarak pişirin.
Tempeh, kırmızı biber, sarı biber ve turuncu biberi ilave edin; tempeh baharatlarla kaplanana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın.
Domatesler, siyah fasulye, cannellini fasulyesi, böbrek fasulyesi, mısır ve esmer şekeri tempeh karışımına dökün. Ateşi düşük seviyeye düşürün. Lezzetler iyi karışana kadar yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
427
Kalori
- 23gProtein
- 72gKarbonhidratlar
- 9gYağlar
💡 İpuçları
Acı seviyesini öğütülmüş kırmızı pul biber ekleyerek veya çilek tozunu ayarlayarak kişiselleştirin.Bu çili dondurulduğunda iyi durur ve öğle yemeği hazırlığı için en fazla 3 ay saklanabilir.Daha fazla tekstür ve çeşitlilik için yanına bir dilim ekmek veya üzerine pilav servis edin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.