CookPal AI
Lezzetli Karides Scampi Linguine

Lezzetli Karides Scampi Linguine

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Dakika
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Makarna

    • 1 (16 ons) paket linguine makarna

  • Süt Ürünleri

    • 4 yemek kaşığı tereyağı, bölümler halinde
    • 2 yemek kaşığı krema

  • Yağ

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bölümler halinde

  • Sebzeler

    • 🌶 ½ su bardağı doğranmış kırmızı biber
    • 🌶 ½ su bardağı doğranmış sarı biber
    • 🧄 6 diş sarımsak, dilimlenmiş
    • 3 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

  • Sıvılar

    • ½ su bardağı kuru beyaz şarap (örneğin Chardonnay)
    • ¼ su bardağı istiridye suyu
    • 🍋 1 çay kaşığı limon suyu

  • Baharatlar

    • 🌶 1 ½ çay kaşığı ezilmiş pul biber, veya tatlıza göre
    • 🧂 1 çay kaşığı deniz tuzu

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede hafif tuzlu suyu kaynatın. Linguine makarnayı, yaklaşık 11 dakika boyunca, yumuşak ama hala sert kalacak şekilde pişirin. 1 su bardağı makarna suyunu ayırın; süzgeçte iyi bir şekilde süzün.

2

Orta ateşte büyük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı ile eritin. Biber ve sarımsağı ekleyin; biberler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Karidesi ekleyin; opak ve pembe renk alana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Karidesi çıkarıp kenara koyun.

3

Tavaya şarap, istiridye suyu ve limon suyunu ekleyin; kaynatın. Kalan tereyağını ve zeytinyağını ekleyin, ardından karidesi geri koyun. Makarna suyunu, maydanozu, kremayı, pul biberi ve tuzu karıştırın. Pişmiş linguine'yi ekleyin; güzelce karıştırın. Orta düşük ateşte 5 dakika pişirin.

4

Karides ve sos eşit şekilde dağıtılmış olarak sıcak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

573

Kalori

  • 38g
    Protein
  • 58g
    Karbonhidratlar
  • 20g
    Yağlar

💡 Daha iyi tat için taze limon suyu kullanın.Karides hızlı pişer, bu yüzden fazla pişmemesi için dikkatli olun.Zamandan tasarruf etmek için tüm malzemeleri pişirmeye başlamadan önce hazırlayın.