CookPal AI
recipe image

Deniz Mahsullü Enchiladas

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Doldurma

    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
    • ½ pound taze yengeç eti
    • 🦐 ¼ pound karides - kabukları soyulmuş, temizlenmiş ve kaba doğranmış
    • 🧀 8 ons Colby peyniri, rendelenmiş
    • 🌮 6 adet (10 inç) un tortilla

  • Sos

    • 🥛 1 su bardağı yarı yağlı krem (half-and-half)
    • 🥄 ½ su bardağı ekşi krema
    • 🧈 ¼ su bardağı eritilmiş tereyağ
    • 1 ½ çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
    • 🧂 ½ çay kaşığı sarımsaklı tuz

ADIMLAR

1

Fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın.

2

Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin ve soğanı şeffaf olana kadar kavurun, yaklaşık 5 dakika. Ocağı kapatın ve tavaya yengeç eti, karides ve Colby peynirinin yarısını karıştırın.

3

Her bir tortillayı bol miktarda doldurma ile doldurup sarın. Tortillaları bir 9x13 inçlik fırın kabına dikiş tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

4

Bir sos tavasında orta düşük ateşte yarı yağlı krem, ekşi krema, eritilmiş tereyağı, maydanoz ve sarımsaklı tuzu iyice karışana kadar karıştırın. Sosu enchiladasın üzerine dökün ve kalan Colby peyniriyle süsleyin.

5

Enchiladası ön ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin ya da karides ve yengeç tamamen pişene ve peynir eriyene kadar pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

607

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 43g
    Karbonhidratlar
  • 37g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra bir lezzet patlaması için fırına girmeden önce küp doğranmış domates veya siyah zeytin eklemeyi düşünebilirsiniz.En iyi tat için taze veya yüksek kaliteli dondurulmuş deniz mahsulleri kullanın.Gerçek bir Meksika yemeği tadında refried fasulye veya yan salata ile servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.