CookPal AI
Shiitake Mantarlı Ceviche

Shiitake Mantarlı Ceviche

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Dakika
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍄 1 (8 ounce) taze shiitake mantarları paketi
    • 🍅 1 domates, doğranmış
    • 🧅 ½ soğan, doğranmış
    • 9 çekirdeksiz yeşil zeytin, doğranmış
  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 🧂 tatlıya göre tuz
  • Sıvılar

    • 🍊 ½ portakal, sıvı haline getirilmiş
    • 🍋 1 limon, sıvı haline getirilmiş
    • 2 yemek kaşığı ketçap
    • 1 yemek kaşığı Meksika tarzı acı sos (Cholula® gibi)
    • 1 ½ çay kaşığı elma sirkesi

ADIMLAR

1

Tuzlu bir tencere suyu kaynatın. Shiitake mantarlarını ekleyin ve 1 dakika kaynatın. Isıyı kapatın, suyunu süzün ve soğuk su ile durulayın. 10 dakika soğumaya bırakın.

2

Mantarları cevizli salata için balık keser gibi doğrayın ve cam bir kapta yerleştirin. Domates, soğan, zeytin ve kurutulmuş kekik ekleyin.

3

Portakal suyu, limon suyu, ketçap, Meksika acı sosu ve sirkeyi ayrı bir kapta karıştırın; mantarların üzerine dökün. Tuzu ekleyip dikkatlice karıştırın. Lezzetlerin birleşmesi için 20 dakika buzdolabında bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

147

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 27g
    Karbonhidratlar
  • 3g
    Yağlar

💡 Daha canlı bir tat için taze sitrus suları kullanın.Daha yoğun bir marinasyon için yemeği bir gece önceden hazırlayın ve buzdolabında bekletin.Ekstra çıtırlık için tortilla cipsi ile servis yapın.