CookPal AI
recipe image

Şirataki Et Yerine Pad Thai

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Erişte

    • 2 (7 ounce) paket şirataki eriştesi, süzülmüş

  • Yağ

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • Protein

    • 1 (12 ounce) paket tofu, küpler halinde kesilmiş

  • Sos

    • ¼ fincan az tuzlu soya sosu
    • ½ fincan limon suyu
    • ¼ fincan beyaz şeker
    • 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
    • 1 yemek kaşığı sriracha acı sos

  • Eklemeler

    • 🥚 2 yumurta
    • 1 (4.5 ounce) kutu mantar
    • ½ fincan doğranmış kaju

  • Üst malzemeler

    • 1 fincan fasulye filizleri
    • 🍋 1 limon, dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Şirataki eriştesini sıcak suda bir kabın içinde bekletin; kenara koyun.

2

Tavada orta ateşte yağı ısıtın; tofu hafifçe kızarana ve pişene kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika karıştırarak pişirin. Tofuyu bir tabağa alın, tavayı ateşte tutun.

3

Küçük mikrodalga güvenli bir kapta soya sosu, limon suyu, şeker, fıstık ezmesi ve sriracha sosunu çırpın; sos pürüzsüzleşene kadar mikrodalgada yaklaşık 20 saniye ısıtın. İyi karıştırın.

4

Yumurtaları sıcak tavada yaklaşık 5 dakika boyunca pişene kadar karıştırarak pişirin. Mantarları ve tofu'yu yumurtaya karıştırın; sosun yarısını ekleyip iyice karıştırın.

5

Şirataki eriştesini süzün ve yumurta karışımına ekleyin; geri kalan sosu dökün. Tofu-erişte karışımına 1/4 fincan kaju ekleyip iyice karıştırın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve sos koyulaşıncaya kadar 5 ila 7 dakika kaynatın.

6

Tofu-erişte karışımını bir servis kabına aktarın ve geri kalan kajuları, fasulye filizlerini ve limon dilimlerini üstüne ekleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

363

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Şirataki eriştesi yoksa, kabak eriştesi veya konjak eriştesi ile değiştirebilirsiniz.Taze limon dilimleri ekleyerek daha ekşi bir lezzet katın.Daha kremsi bir sos için fıstık ezmesini ikiye katlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.