Hafif tuzlu bol miktarda suyu derin bir tencerede kaynatın. Spagettiyi kaynar suda ara sıra karıştırarak, dişler için hafifçe dayanıklı olana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin. Süzgeçle süzün ve hemen spagettiyi tencereye geri döndürün.

Karidesleri orta ateşte büyük bir tavada yerleştirin. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin; tuz ve biberle tatlandırın. Karidesler çoğunlukla matlaşana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 5 dakika. Karidesleri makarnaya ekleyin; sıcak kalması için üzerini kapatın.

Aynı tavada kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin; şeffaf olana kadar pişirin ve karıştırın, yaklaşık 5 dakika. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin, yaklaşık 1 dakika. Süt ve light kremayı ekleyin; ısınana kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika.

Süt karışımının 1/4 su bardağını bir kaseye dökün; yumurtaları ekleyin ve ısınana kadar karıştırın. Yumurta karışımını karides ve makarna üzerine dökün ve kalan süt karışımını karıştırın.