Nişastayı ve suyu küçük bir kapta karıştırın; ayrı bir yerde bekletin.

Tavuk suyu, şarap, tereyağı, limon suyu, maydanoz, tuz ve biberi orta ateşte bir sos tenceresinde kaynatın. Sosu kalınlaştırmak için nişasta karışımını yavaşça ekleyin ve ısıdan alın.

Hafif tuzlu suyu kaynatın ve linguine'yi 11 dakika boyunca haşlayın, yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve sıcak tutun.

Unu sığ bir kapta koyun. Yumurtaları başka bir kapta çırpalayın. Karidesleri önce unda, sonra yumurtada bulayın ve üst üste gelmeyecek şekilde bir tabağa yerleştirin.

Orta yüksek ateşte bir tavada yağı ısıtın. Karidesleri toplu olarak 2-3 dakika her iki tarafını da kızartın, matlaşana kadar.