Karides Gumbo

Name: Karides Gumbo
Total time: 45 min
Yield: 6 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış; 1 yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış; 🌶 1 jalapeno biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış (isteğe bağlı); 3 diş sarımsak, ince kıyılmış; 🍤 1 pound çiğ küçük karides, kabukları soyulmuş ve temizlenmiş; 🌭 1 (12 ons) paket tamamen pişmiş sıcak İtalyan sosis, 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş; 2 (14.5 ons) kutu Meksika tarzı yahnili domatesler, süzülmeden; 🍲 2 1/3 su bardağı tavuk suyu; 1 (6 ons) paket pişmemiş uzun taneli ve yaban mısırı karışımı, baharat paketi ile; 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

Paylaş

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

45 Dakika
6 Porsiyon Sayısı
$25

Karides Gumbo

Paylaş

Maliyet $25, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

45 Dakika
6 Porsiyon Sayısı
$25

MALZEMELER

Sebzeler
- 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1 yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 🌶 1 jalapeno biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış (isteğe bağlı)
- 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
Proteinler
- 🍤 1 pound çiğ küçük karides, kabukları soyulmuş ve temizlenmiş
- 🌭 1 (12 ons) paket tamamen pişmiş sıcak İtalyan sosis, 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş
Konserve/Kavanozlu Ürünler
- 2 (14.5 ons) kutu Meksika tarzı yahnili domatesler, süzülmeden
Sıvılar
- 🍲 2 1/3 su bardağı tavuk suyu
Tahıllar & Nişastalar
- 1 (6 ons) paket pişmemiş uzun taneli ve yaban mısırı karışımı, baharat paketi ile
Yağlar
- 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı

ADIMLAR

Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Soğan, biber ve jalapeno ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun. Sarımsağı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika boyunca kokusu çıkana kadar karıştırın.

Domateslerin sıvısını tencereye süzün. Domatesleri bir kesme tahtasına alın, küpleyin ve tencereye ekleyin. Tavuk suyunu, pirinç karışımını ve baharat paketini ekleyin; kapağı kapatın ve kaynatın. Isıyı düşürün ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.

Dilimlenmiş sosisi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.

Karidesleri karıştırın ve dışarıdan parlak pembe ve eti mat olana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

431

Kalori

29g
Protein
35g
Karbonhidratlar
19g
Yağlar

💡 Kalın bir öğün için ekmekle servis edin.Jalapeño biberini ve baharat paketini dahil ederek veya hariç tutarak baharatlılığı ayarlayın.Daha sert bir doku istiyorsanız pirinci ayrı olarak hazırlayabilirsiniz.Artıkları hava almayan bir kapta en fazla 3 gün saklayabilirsiniz.