Zeytinyağını ve tereyağını büyük, yapışmaz bir tavada orta ateşte eritin. Soğanları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.

Beyaz şarap ve limon suyunu dökün. Tuzu, siyah biberi ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın. Kaynatın ve 4 dakika pişirin.

Karidesleri ve 4 dal kekiği ekleyin ve karidesler renk değiştirmeye başlayana kadar 2 ila 3 dakika pişirin. Karidesleri pişirme sıvısından çıkarın, bir tabağa alın ve kenara koyun.

Sıvıyı yarıya inene kadar kaynamaya devam edin, 3 ila 5 dakika.

Karidesleri tavaya geri alın, kekik dallarını çıkarın ve maydanozu ekleyin. Karidesler dışarıdan parlak pembe ve eti mat olana kadar 1 ila 2 dakika pişirin.