CookPal AI
recipe image

Domates Soslu Karidesli Spagetti

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Deniz Ürünleri

    • 🦐 20 büyük karides, temizlenmiş, kabuk ve başları bırakılmış
  • Sebzeler

    • 🍅 4 domates, veya daha fazla tat için
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 1 kırmızı biber, doğranmış
    • 1 taze kırmızı acı biber, ince doğranmış
    • 🧄 4 büyük diş sarımsak, dilimlenmiş, veya daha fazla tat için
  • Baharatlar

    • ¼ su bardağı extra virgin zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
    • 1 çay kaşığı paprika
    • 🧂 tuz ve karabiber, tadına göre
  • Otlar

    • 1 demet düz yapraklı maydanoz, bölünmüş
  • Temel Gıdalar

    • 💧 ½ su bardağı su
    • 🍝 1 ⅝ pound spagetti (İsteğe Bağlı)

ADIMLAR

1

Karideslerin kabuğunu soyun ve kabukları, başları ve kuyrukları büyük bir sos tenceresine koyun. Tencereyi suyla doldurup kaynatın. Isıyı düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 45 dakika boyunca pişirin.

2

Domatesleri ve maydanozun yarısını blenderde birleştirin; pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

3

Farklı bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Soğanı, biberi ve acı biberi ekleyin; yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirin, yaklaşık 5 dakika. Sarımsağı ekleyin; kokusu çıkana kadar, ancak kızarmadan pişirin, 1 ila 2 dakika.

4

Blenderdeki domates karışımını biberli tavaya dökün. Su, domates salçası, kekik, tuz ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz şekilde karıştırın; paprikayı ekleyin. Sosu düşük ila orta ateşte suyu azalana kadar pişirin.

5

Karides kabuklarını süzün. Suyu tekrar kaynatın ve spagettiyi ekleyin. Spagettiyi ara sıra karıştırarak, dişler arasında hafifçe esnek kalacak şekilde pişirin, yaklaşık 12 dakika. Pişirme suyunun 1 su bardağını ayırın ve geri kalanını süzün.

6

Bu arada, karidesleri domates sosuna ekleyin. Ayırdığınız suyu ekleyin, iyi karıştırın ve karidesler pembeleşinceye kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika. Spagettiyi tabağa alın ve sosu üzerine koyun; kalan maydanozla süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

486

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 78g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Karides kabuklarını lezzetli bir et suyu için saklayın!Daha baharatlı tat için fazladan kırmızı acı biber ekleyin.Sosu koyulaştırmak için biraz makarna suyu ayırın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.