Karidesleri yıkayın ve kabuklarını çıkarın.

Bir tencerede su kaynatın ve erişteyi haşlayın. Ardından süzgece alın ve bekletin.

Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, karidesleri pembeleşene kadar soteleyin.

Aynı tavaya domates ve süt ekleyin, bir taşım kaynatın.

Peynir ekleyip, eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Haşlanmış erişteyi tavaya ekleyip, her şeyi iyice karıştırın.