Un, tuz ve suyu büyük bir kaseye ekleyip topaklanmayı önlemek için iyice karıştırın.

Bir tavayı hafifçe yağlayın, ısıtın ve okonomiyaki hamurunu içine dökün.

Üst yüzeyi kabarcıklar oluşturmaya başladığında çevirin ve her iki tarafı altın-kahve rengine gelene kadar pişirin.