CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirilmiş Bal Soslu Jambon

Maliyet $29.5, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 960 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $29.5

MALZEMELER

  • Üstü Sos

    • 🧂 1 su bardağı sıkıca doldurulmuş kahverengi şeker
    • 🍯 1/2 su bardağı bal
    • 1/4 su bardağı melas (İsteğe bağlı)
    • 🍊 1/4 su bardağı portakal suyu
    • 🧂 2 çay kaşığı Dijon hardalı

  • Jambon

    • 1 adet (10 ila 12 pound) jambon paçası

ADIMLAR

1

Orta-düşük ısıda bir sos tavasında kahverengi şekeri, balı, melası, portakal suyunu ve hardalı, kalınlaşana kadar yaklaşık 45 dakika boyunca karıştırın. Isıdan alın. Sosun lezzetlerinin birleşmesi için 8 saat ila bir gece boyunca bekletin.

2

Fırını 225 derece Fahrenhayt (110 derece Santigrat) sıcaklığa getirin. Jambonu bir kızartma tepsisine yerleştirin.

3

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 saat pişirin, ara sıra kontrol edin. Eğer bu noktada jambon kararmaya başlarsa, alüminyum folyo ile kapatın. Daha fazla yaklaşık 2 saat daha pişirmeye devam edin.

4

Fırının sıcaklığını 275 derece Fahrenhayt (135 derece Santigrat) sıcaklığına çıkarın. Her 30 dakikada bir jambonu sos karışımıyla iyice kaplayarak yaklaşık 2 saat daha pişirin.

5

Fırından çıkarın ve dilimlemeyi 15 ila 20 dakika bekleyin. İsterseniz kalan sosu da yanına servis yapabilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

283

Kalori

  • 32g
    Protein
  • 2g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Lezzetlerin birbirine karışması için sosu bir gün önceden hazırlayın.Uzun süreli pişirmede sarmal kesimli jambon kullanmayın—kuruyabilir.Jambon fazla koyulaşmaya başlarsa üzerine folyo örtün.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.