MALZEMELER

• Sebzeler

  • 4 adet pancar, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 adet patates, soyulmuş ve doğranmış
  • 🧅 1 adet soğan, doğranmış
  • 🥕 1 su bardağı bebek havuç, ½ inçlik parçalara kesilmiş
  • 3 diş sarımsak, doğranmış
  • 3 su bardağı doğranmış yeşil lahana

• Konserve Ürünler

  • 1 (28 ons) konserve küp doğranmış domates
  • 1 (6 ons) konserve domates salçası

• Protein

  • 🥩 1 pound sığır kavurma eti, ½ inçlik parçalara kesilmiş

• Sıvılar ve Baharatlar

  • 2 su bardağı sığır suyu, veya daha fazla
  • 6 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
  • 1 ½ çay kaşığı kuru yemlik otu
  • 1 adet lahana yaprağı
  • 🧂 1 çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı öğütülmüş siyah biber

• Süsleme

  • 1 su bardağı krema, süsleme için