Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosis ekleyin ve kaşığın arkasıyla parçalayarak, hafifçe kahverengileşene ve kırıntılı olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Soğan ve biber ekleyin; soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Tavada fazla yağı kağıt havlu ile silin. Sosis tamamen pişene kadar 5 ila 7 dakika daha pişirin. Ateşten alın.

Yavaş pişiriciye yemek pişirme spreyi sıkmadan önce uygulayın. Sosis karışımını, hash browns ve Cheddar peynirini ekleyin.

Bir kapta yumurta, süt, tuz ve karabiberi iyice karışana kadar çırpın. Yavaş pişiriciye dökün ve eşit şekilde karıştırın. Düşük ateşte 6 ila 8 saat veya yüksek ateşte 3 ila 4 saat pişirin, ilk saat sonra karıştırın.