Yavaş Pişirici Tavuk Carnitas

Name: Yavaş Pişirici Tavuk Carnitas
Total time: 255 min
Yield: 8 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 2 küp tavuk bouillon; 💧 1 su bardağı kaynar su; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 🧅 1 büyük beyaz soğan, doğranmış; 2 jalapeno biber, doğranmış; 1 (4 ons) konserve ateşte kızartılmış doğranmış yeşil chile; 🧄 4 diş sarımsak, çekilmiş; 🧂 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kurutulmuş kişniş; 1 çay kaşığı Meksika tarzı baharat karışımı; ½ çay kaşığı toz kimyon; ½ çay kaşığı kurutulmuş reyhan; ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik; ½ çay kaşığı sarımsak tozu; ½ çay kaşığı sarımsaklı otlu baharat karışımı; ¼ çay kaşığı chile tozu; ¼ çay kaşığı tütsülü paprika; ¼ çay kaşığı kuru hardal tozu; ¼ çay kaşığı karabiber; 🍗 2 ¼ pound derisiz, kemiksiz tavuk göğüs yarım parçaları; 🍋 2 limon, rendelenmiş kabuğu ve suyu; 🍊 1 portakal, rendelenmiş kabuğu ve suyu

Paylaş

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

255 Dakika
8 Porsiyon Sayısı
$15

Yavaş Pişirici Tavuk Carnitas

Paylaş

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

255 Dakika
8 Porsiyon Sayısı
$15

MALZEMELER

Sıvılar ve Et Su
- 2 küp tavuk bouillon
- 💧 1 su bardağı kaynar su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sebzeler
- 🧅 1 büyük beyaz soğan, doğranmış
- 2 jalapeno biber, doğranmış
- 1 (4 ons) konserve ateşte kızartılmış doğranmış yeşil chile
- 🧄 4 diş sarımsak, çekilmiş
Baharatlar ve Spice
- 🧂 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kişniş
- 1 çay kaşığı Meksika tarzı baharat karışımı
- ½ çay kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı kurutulmuş reyhan
- ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ½ çay kaşığı sarımsaklı otlu baharat karışımı
- ¼ çay kaşığı chile tozu
- ¼ çay kaşığı tütsülü paprika
- ¼ çay kaşığı kuru hardal tozu
- ¼ çay kaşığı karabiber
Protein
- 🍗 2 ¼ pound derisiz, kemiksiz tavuk göğüs yarım parçaları
Meyveler
- 🍋 2 limon, rendelenmiş kabuğu ve suyu
- 🍊 1 portakal, rendelenmiş kabuğu ve suyu

ADIMLAR

Tavuk bouillon'ı kaynar suda eritin.

Yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Soğanı ekleyin; şeffaf ve kahverengi olana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika.

Doğranmış jalapenoları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Yeşil chileleri ekleyin ve 3 dakika daha pişirin.

Tüm baharatları bir kasede karıştırın: tuz, kurutulmuş kişniş, Meksika baharatı, kimyon, reyhan, kekik, sarımsak tozu, sarımsaklı otlu baharat, chile tozu, tütsülü paprika, hardal tozu ve karabiber.

Tavukları gerekiyorsa kırpın ve tüm taraflarını baharat karışımıyla kaplayın.

Soğan karışımını yavaş pişiriciye yerleştirin. Tavuk suyunu, limon suyunu ve kabuğunu, portakal suyunu ve kabuğunu ve sarımsak dişlerini ekleyin.

Baharatlı tavuğu üstüne yerleştirin. Kapağı kapatın ve tavuklar yumuşayana kadar Düşük sıcaklıkta 4 ila 6 saat pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

178

Kalori

26g
Protein
8g
Karbonhidratlar
5g
Yağlar

💡 Carnitas'ı sıcak tortillalarda servis edin ve avokado, salsa veya krema gibi eklemeler yaparak daha yerel bir deneyim yaşayın.Tavukları servisten hemen önce çekin ki mükemmel dokuya sahip olsun.En iyi tat için taze limon ve portakal kullanın; şişe sularının aynı canlılığa sahip olmayabilir.Bu tarif dondurulduğunda güzel! Kolay bir öğün hazırlığı seçeneği için bölümleri hava almayan kaplarda saklayın.