CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirici Jambonlu ve Patates Çorbası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 660 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 1 büyük jambon kemiği
    • 1 su bardağı küp doğranmış jambon

  • Sebzeler

    • 🧅 2 soğan, doğranmış
    • 🥕 1 büyük havuç, doğranmış
    • 1,5 pound Yukon Gold patates, küp doğranmış
    • 1 pound mor patates, küp doğranmış
    • 0,5 pound kırmızı patates, küp doğranmış
    • 🍅 3 küçük domates, küp doğranmış

  • Sıvılar

    • 💧 4 su bardağı su
    • 🥛 1 su bardağı yarım yağlı süt

  • Baharatlar

    • 2 yemek kaşığı tavuk bulyonu
    • 1 yemek kaşığı ezilmiş adaçayı yaprağı
    • 8 dal taze kekik
    • 2 dal taze rosmarin

  • Fırın Malzemeleri

    • 🧈 0,5 su bardağı tuzlu tereyağı
    • 0,5 su bardağı genel amaçlı un

  • Peynir

    • 0,25 su bardağı rendelenmiş Cheddar peyniri

ADIMLAR

1

Jambon kemiği, soğanlar, havuç, su, tavuk bulyonu, adaçayı, kekik ve rosmariyi büyük bir yavaş pişiricide karıştırın. Kapağı kapalı şekilde en düşük ısıda 8 saat ila bir gece boyunca pişirin.

2

Patatesleri ve domatesleri çorba içine karıştırın ve en düşük ısıda 3 ila 4 saat daha pişirin.

3

Jambon kemiğini çıkarın, iki çatal kullanarak çekiniz ve geride kalan eti bırakın. Küp doğranmış jambon ekleyin.

4

Bu arada, tereyağını orta ateşte bir tavada eritin. Unu kalın, kokulu ve hafifçe kızarmış olana kadar çırpın, 15 ila 20 dakika. Yumuşak kıvamda sos elde etmek için yarım yağlı süt ekleyin. Karışımı yavaş pişiriciye ekleyip iyice karıştırın.

5

Cheddar peyniri ile servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

596

Kalori

  • 20g
    Protein
  • 58g
    Karbonhidratlar
  • 34g
    Yağlar

💡 İpuçları

Zaman kazanmak için soğanları, havuçları ve patatesleri bir gece önceden hazırlayın.Düzgün doğranmış patatesler için mandolin kullanmak doku açısından iyileştirme sağlayabilir.Cheddar peyniri isteğe bağlıdır ancak zenginlik katmaktadır; diyet tercihinize göre ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.