CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirici Kuzu Pirzolası

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 270 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🧅 ½ tatlı soğan, kabaca doğranmış

  • Sıvılar

    • 🍷 ½ bardak kırmızı şarap
    • 🍋 2 yemek kaşığı limon suyu

  • Soslar

    • 🍯 3 yemek kaşığı bal
    • 2 yemek kaşığı Dijon hardal

  • Baharatlar

    • 🧄 4 sarımsak dişi, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı kuru kekik
    • 1 yemek kaşığı kurutulmuş rosmarin
    • 2 çay kaşığı kuru fesleğen
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı iri çekilmiş siyah biber

  • Kalınlaştırıcı

    • ¼ bardak tapioka nişastası

  • Protein

    • 1 ½ pound sığır biftek veya kuzu pirzola, oda sıcaklığında

ADIMLAR

1

Soğan ve kırmızı şarabı yavaş pişiricide birleştirin.

2

Bal, hardal, limon suyu, sarımsak, kekik, rosmarin, fesleğen, tuz ve biberi küçük bir kasede iyice karışana kadar çırpın. Tapioka nişastasını ekleyip tekrar çırpın. Karışım kalınlaşana kadar en az 5 dakika bekletin.

3

Kuzu pirzolaları bal-hardal karışımına batırın ve tamamen kaplanana kadar ovalayın.

4

Pirzolaları yavaş pişiricideki kırmızı şarap ve soğan karışımı üzerine tek bir tabaka halinde yerleştirin. Kalan bal-hardal karışımını üstüne dökün.

5

Yavaş pişiriciyi kapatıp en düşük ısıda 4 ½ saat pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

209

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 19g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Düzgün pişmesi için oda sıcaklığında kuzu pirzolası kullanın.Daha fazla tat için kuzuyu bal-hardal karışımında bir gece boyunca marineli bırakın.Tam bir öğün için bu yemeği kızarmış sebzeler veya püre patateslerle servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.