CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirici Domuz Kaburga Uçları

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 245 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 450 gram domuz kaburga ucu
    • 1 (18 ons) şişe BBQ sosu, bölünmüş
    • 1 yemek kaşığı sıvı duman aroma maddesi

  • Baharatlar ve Lezzetlendiriciler

    • 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 yemek kaşığı chili tozu
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
    • 1 çay kaşığı soğan tozu

ADIMLAR

1

Esmer şeker, chili tozu, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve soğan tozunu büyük bir kasede karıştırın. Kaburga uçlarını ekleyin ve kaburgalar tamamen kaplanana kadar karıştırın. Oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.

2

Kaplanmış kaburgaları yavaş pişiriciye yerleştirin. Orta boy bir kasede BBQ sosunun 3/4'ünü sıvı duman ile karıştırın. Eşit şekilde kaburgaların üzerine dökün.

3

Kaburgalar yumuşayıncaya kadar yavaş pişiricide düşük ısıda 4 ila 6 saat pişirin.

4

Fırının ızgarasını ısı kaynağından yaklaşık 15 cm uzakta ayarlayın ve fırını önceden ısıtın. Fırın tepsisi veya ızgara rafını alüminyum folyo ile kaplayın.

5

Kaburgaları hazırlanan tepsiye alın ve kalan BBQ sosu ile sürün.

6

Sos sıcak ve yapışkan olana kadar kaburgaları ön ısıtılmış ızgarada her iki taraftan 3 ila 5 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

453

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 55g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için kaburgaları baharatlı harçta buzdolabında gece boyunca marinasyona bırakın.Kaburgaları suluboya adımı sırasında fazla pişirmemek için dikkatli olun.Yavaş pişirici ve ızgara tepsisini temizlemeyi kolaylaştırmak için alüminyum folyo ile kaplayın.Daha acılı kaburga tercih ediyorsanız baharat karışımına bir tutam kırmızıbiber ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.