CookPal AI
Yavaş Pişirici Teksas Tütsülü Dana Brisket

Yavaş Pişirici Teksas Tütsülü Dana Brisket

Maliyet $25, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 405 Dakika
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Baharatlar

    • 3 yemek kaşığı tütsülü paprika
    • 2 yemek kaşığı çekilmiş karabiber
    • 2 yemek kaşığı kosher tuzu
    • 1 yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 yemek kaşığı chili tozu
    • 1 çay kaşığı çekilmiş kimyon

  • Protein

    • 1 ½ pound (680 gram) sığır brisket

  • Soslar

    • ¾ bardak barbekü sosu
    • ¼ bardak su (İsteğe bağlı)
    • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • ¼ çay kaşığı sıvı duman aroması

  • Sebzeler

    • 🧅 ½ soğan, halkalar halinde dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Bir kapta paprika, biber, tuz, esmer şeker, chili tozu ve kimyonu karıştırarak brisket harmanını hazırlayın. Harmanı brisketin üzerine eşit şekilde sürün, sonra bir tekrar kapatılabilir plastik poşete koyun ve 30 dakika ila bir gece boyunca buzdolabında bekletin.

3

Barbekü sosunu yavaş pişiricide, barbekü sosu, su (isteğe bağlı), Worcestershire sosu ve sıvı dumandan oluşan karışımı bir kapta karıştırarak hazırlayın.

4

Brisketi buzdolabından çıkarın, poşetten alın ve yavaş pişiricideki sosun içine yerleştirin. Üzerine soğan dilimlerini dizin.

5

Brisket oldukça yumuşayana kadar düşük ısıda yaklaşık 6 ila 7 saat pişirin.

6

Servis etmeden önce brisketi 10 dakika dinlendirin, ardından dilimleyin veya parçalayın. Yavaş pişiriciden sosla birlikte servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

342

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 16g
    Yağlar

💡 Brisket harcıyla bir gece buzdolabında bekletmek tatları artırır.Etin istenilen yumuşaklığa ulaştığını kontrol etmek için et termometresi kullanın.Sıvı duman tarife orijinal tütsülü aroma katmaktadır.Klasik Teksas yan lezzetleri olan mısır ekmeği veya lahana salatasıyla servis yapın.