CookPal AI
recipe image

Yavaş Pişirilmiş Barbekü Dana Roast

Maliyet $35, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $35

MALZEMELER

  • Baharatlar ve Mezeler

    • 1 çay kaşığı İspanyol kırmızı biberi
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • ¼ çay kaşığı kurutulmuş rosmarin
    • ¼ çay kaşığı kurutulmuş kekik

  • Et

    • 5 pound boneli kuyruk omlet

  • Sebzeler

    • 🧄 2 diş sarımsak, dilimlenmiş

ADIMLAR

1

Orta ateşte bir açık hava rotisserie ızgarayı hazırlayın.

2

Kırmızı biberi, tuzu, karabiberi, rosmarini ve kekiği küçük bir kapta karıştırın.

3

Roastın tüm yanlarına kesikler açın; sarımsağı kesiklere yerleştirin. Baharat karışımını etin her tarafına sürün.

4

Roastı önceden ısıtılmış rotisserieye yerleştirin ve merkeze takılan bir anlık okuma termometre en az 145°F (63°C) gösterene kadar pişirin, 2 ila 5 saat. Dilimlemeden önce 20 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

485

Kalori

  • 45g
    Protein
  • 1g
    Karbonhidratlar
  • 33g
    Yağlar

💡 İpuçları

Optimum tat için, baharatlı karışımla sığır etini bir gece boyunca marinasyona alın.Orta pişmiş bir roast için iç sıcaklığın 145°F'ye ulaşmasını sağlayın.Sığır etini kesmeden önce suyunu korumak için 20 dakika dinlendirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.