Fırını 425 derece Fahrenhayt (220 derece Celsius) sıcaklığında önceden ısıtın. Eldeki hazır hamuru, 9 inçlik bir patty kabının içine ve yanlarına basın.

Orta boy bir kapta 3/4 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı un ve tuzu karıştırın; ekşi krema, yumurta ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Elma ekleyin; kaplayın. Hazırlanan pasta hamuruna aktarın.

Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 350 derece Fahrenhayt (175 derece Celsius) 'ye düşürün. 15 dakika daha pişmeye devam edin; fırını açık bırakın.

Bu arada, orta boy bir kapta 1/3 su bardağı un, 1/3 su bardağı şeker ve tarçını karıştırın; iki bıçak veya pasta blenderi ile tereyağını küçük kırıntılar haline gelene kadar kesin.

Pasta üstünü kırıntı topping ile kaplayın; topping hafifçe kızarana ve elmalar yumuşayana kadar pişirmeye devam edin, yaklaşık 15 dakika daha.