Büyük bir tencereye su doldurun ve içine bir sous vide dalış cihazını yerleştirin. Üretici talimatlarına göre sıcaklığı 170°F (77°C) olarak ayarlayın.

Yumurta, köy peyniri, ağır krema ve tuzu blenderde birleştirin; yaklaşık 15 ila 20 saniye boyunca iyice karışana kadar karıştırın.

Mason kavanozlarını pişirme spreyi ile sıvayın. Yumurta karışımını eşit şekilde kavanozlara bölün ve kapakları hafifçe sıkın.

Mason kavanozlarını su banyosuna daldırın ve süreölçeri 55 dakika olarak ayarlayın.

Süre bitiminde kavanozları soğutma sehpasına alın. Hemen servis ediyorsanız, kenarından bıçak geçirerek gevşetin ve tabağa ters çevirin veya doğrudan kavanozdan tüketin.