Sous Vide Çırpılmış Yumurta
Maliyet $2, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $2
Sous Vide Çırpılmış Yumurta
Maliyet $2, kaydet $5
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $2
MALZEMELER
Ana Malzemeler
- 🥚 4 adet büyük soğuk yumurta
- 🧂 1 tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber
ADIMLAR
Büyük bir tencereye su doldurun ve sous vide dalma cihazını suya yerleştirin. Üretici talimatlarına göre sıcaklığı 75°C'ye (167°F) ayarlayın; suyun ısınması için 15 dakika bekleyin.
Yumurtaları delikli bir kepçe kullanarak yavaşça suya indirin. Hemen bir mutfak kronometresini 13 dakika olarak başlatın.
Zamanlayıcı süresi dolduğunda yumurtaları sudan çıkarın ve 3 dakika boyunca soğumaya bırakın. Yumurtayı ortasından nazikçe kırın ve kabuğun üst yarısını soyun. Yumurtayı küçük bir kasenin içine kaydırın veya tost üzerine servis edin. Tuz ve biberle tatlandırın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
72
Kalori
- 6gProtein
- 0gKarbonhidratlar
- 5gYağlar
💡 İpuçları
Mümkün olan en taze yumurtaları kullanın; taze yumurtaların daha sık akı vardır, bu da daha iyi bir tekstür sağlar.Kabuğu daha kolay çıkarmak için yumurtaları ortasından hafifçe kırın ve yavaşça soyun.Tost üzerine servis edin veya daha şık bir kahvaltı deneyimi için hafif bir salata ile birlikte sunun.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.