CookPal AI
recipe image

Güneybatı Falafel

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kızartma yağı

    • Kızartmak için 1 litre sebze yağı veya gerektiği kadar

  • Ana hamur

    • 🧅 1 adet soğan, dörde bölünmüş
    • 1 küçük yeşil biber, doğranmış
    • 🥚 1 adet yumurta
    • 🧄 3 diş sarımsak
    • 1 (1.25 ons) paket kuru taco baharat karışımı
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu
    • 2 çay kaşığı yer fıstığı yağı
    • 1 çay kaşığı toz kimyon
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 tutam kırmızı pul biber
    • 1 (16 ons) kutu pinto fasulyesi, süzülmüş
    • 1 damla acı sos veya tadınıza göre
    • 1 su bardağı kuru ekmek kırıntısı veya gerektiğinde daha fazla

ADIMLAR

1

Derin kızartma makinesinde veya büyük bir tavada sebze yağını 375°F (190°C) sıcaklığına kadar ısıtın.

2

Soğan, yeşil biber, yumurta, sarımsak, taco baharatı, kabartma tozu, yer fıstığı yağı, kimyon, tuz ve kırmızı pul biberi bir gıda işlemcisine koyun. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin.

3

Pinto fasulyesini karışıma dökün ve pinto fasulyeleri doğranıp karışana kadar, ancak pürüzsüz olmayacak şekilde darbelendirin.

4

Fasulye karışımını büyük bir kaseye aktarın; karışımın içine acı sosu ekleyin.

5

Karışım bir arada duran, yapışkan olmayan bir hamur oluşturana kadar yeterince ekmek kırıntısı karıştırın.

6

Hamuru çeyrek boyutunda toplar halinde şekillendirin.

7

Falafel toplarını 3 ila 5 dakika derin kızartın, koyu kahverengi olana kadar.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

326

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 19g
    Yağlar

💡 İpuçları

Güneybatı dokunuşu için ekşi krema, avokado salatası veya salsa ile servis edin.Falafel'in gevrek olması için yağın doğru sıcaklıktaki olduğundan emin olun.Farklı bir tat için pinto fasulyesini siyah fasulye ile değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.