CookPal AI
recipe image

Baharatlı ve Yumuşak Konserve Sığır Biftek

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • ½ (12 sıvı ons) kutu veya şişe koyu bira
    • 1 yemek kaşığı kuru hardal
    • 🧂 Tuz ve karabiber bir tutam, tadınıza göre
    • 🧄 3 diş sarımsak, dilimlenmiş
    • 3 adet çanak çivisi, veya tadınıza göre
    • 1 (3 pound) etli buğdaylı konserve sığır biftek rosto ve baharat paketiyle

  • Sebzeler

    • 🥕 1 paket (16 ons) havuç, 2 inçlik parçalara kesilmiş
    • 🥔 1 paket (16 ons) küçük kırmızı patatesler
    • 🥬 1 baş yeşil lahana, çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş

  • Soslar

    • 1 yemek kaşığı tereyağı, veya tadınıza göre

ADIMLAR

1

Fırını 325 derece Fahrenhayt (165 derece Celsius) sıcaklığında ön ısıtın.

2

Kekik içeren bira rosto tepsisine dökün. Konserve sığır biftek baharat paketini, kuru hardalı, tuzu ve karabiberi karıştırın. Keskin bir bıçakla konserve sığır bifteğini her yere delelim; sarımsak dilimlerini deliklere yerleştirin. Çanak çivilerini ete itin. Konserve sığır bifteğini rosto tepsisine yatırın.

3

Ön ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.

4

Konserve sığır bifteğinin çevresine havuçları serpiştirin; yaklaşık 1 ½ saat daha kavurun.

5

Etin çevresine kırmızı patatesleri dağıtın; konserve sığır bifteği ve sebzeler yumuşak olana kadar, yaklaşık 40 dakika daha kavurun.

6

Buhar sepetini bir sos tenceresine yerleştirin ve buhar sepetinin altına kadar su ile doldurun. Suyu kaynatın. Lahana dilimlerini ekleyin; kapağı kapatıp, yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.

7

Lahanayı bir tabağa aktarın; tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak lahananın üzerine tereyağını eritin. Konserve sığır bifteğinden görünür yağ tabakasını kesin ve lahana, havuç ve patateslerle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

424

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 33g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha fazla yumuşak bir konserve sığır bifteği için, yağ keki yukarı bakacak şekilde pişirin.Eti en az 145°F dahili sıcaklığa ulaştığından emin olmak için termometre kullanın.Ekstra baharat isterseniz hardal veya beyaz hardal ile servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.