CookPal AI
recipe image

Acılı Kış Kabak ve Havuç Çorbası

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 1 orta boy kış kabak, soyulmuş ve 2 inçlik küplere kesilmiş
    • 3 havuç, soyulmuş ve üçte bölünmüş
    • 🧅 ½ orta boy sarı soğan, doğranmış
    • 1 habanero biber, tohumları çıkarılmış ve doğranmış

  • Baharatlar

    • 1 yemek kaşığı kari tozu
    • 2 çay kaşığı acı biber
    • 2 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
    • 🧂 1 tutam tuz

  • Yağ ve Et Suyu

    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölüştürülmüş
    • 4 su bardağı su
    • 2 küp tavuk bouillon

  • Diğer

    • 🧄 4 diş sarımsak, doğranmış

ADIMLAR

1

Fırını 425 derece F (220 derece C) sıcaklığa getirin.

2

Kabak ve havuçları bir kaseye koyun. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın ve kari tozu, acı biber, karabiber ve tuzu ekleyin. Kenarları kıvrık bir fırın tepsisine yerleştirin.

3

Sebzeler yumuşayana kadar ön ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

4

Bu arada, soğan, habanero biber ve sarımsağı kalan zeytinyağı ile orta ateşte yumuşayıncaya ve kokusu çıkana kadar 5 ila 7 dakika soteleyin.

5

Suyu ve bouillon'u ekleyin, ateşi orta-yüksek seviyeye çıkarın ve kaynatın. Kızarmış kabak ve havuçları karıştırın, ocağı kısın ve 10 ila 15 dakika kaynatmaya bırakın.

6

Dikkatlice elektrikli blender veya gıda işlemcisine aktarın, gerekirse toplu olarak yapın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 47g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Çorba servis etmeden önce daha fazla lezzet eklemek için bir çay kaşığı bal veya bir kaşık yoğurt damlatın.Zamandan tasarruf etmek için hazır kesilmiş kabak ve havuç kullanabilirsiniz.Tam ve tatmin edici bir öğün için kızarmış ekmek ile servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.