CookPal AI
Baharatlı Patates ve Kıyılmış Yumurta

Baharatlı Patates ve Kıyılmış Yumurta

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Dakika
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Patatesler ve Baharatlar

    • 🥔 2 orta boy patates, fırçalanmış
    • ½ çay kaşığı toz kimyon
    • ½ çay kaşığı toz kişniş
    • ½ çay kaşığı zerdeçal tozu
    • ½ çay kaşığı acı biber tozu (isteğe bağlı)
    • 🧂 ½ çay kaşığı tuz

  • Yumurta Karışımı

    • 🥚 3 büyük yumurta, çırpılmış
    • 🧂 Tatlıya göre tuz ve karabiber

  • Yağ

    • 4 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölünmüş

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Bir çatal kullanarak patates kabuklarına delikler açın. Patatesleri mikrodalga fırında yüksek güçte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 7 ila 8 dakika pişirin. Hafifçe soğuduktan sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin.

3

Bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı yağ ısıtın. Kimyon, kişniş, zerdeçal, acı biber tozu ve ½ çay kaşığı tuzu karıştırın, ardından patatesleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 ila 10 dakika boyunca gevrek ve altın rengi olana kadar pişirin.

4

Bu arada, başka bir tavada orta-yüksek ateşte 2 yemek kaşığı yağ ısıtın. Yumurtaları tavaya dökün; pişene kadar yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

5

Kızarmış yumurtaları baharatlı patateslerle birlikte servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

209

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 8g
    Karbonhidratlar
  • 18g
    Yağlar

💡 Ekstra lezzet için ince doğranmış maydanoz veya yeşil soğanla süsleyin.Zaman kazanmak için patatesleri akşamdan hazırlayabilir ve yumurtaları pişirirken yeniden ısıtabilirsiniz.Bu yemek, taze meyve veya tam tahıllı tostla harika bir kombinasyon oluşturur.Daha hafif bir versiyon için acı biber tozunu atlayabilirsiniz.Yumurtaları karıştırılmış tofu ile değiştirerek vegan bir versiyon yapabilirsiniz.