CookPal AI
recipe image

Baharatlı Kabak Fudge

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 36 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Main

    • 🌰 1 su bardağı badem
    • 🧂 3 su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 1 su bardağı tereyağı
    • 🥛 1 (5 ons) kutu buharla yoğunlaştırılmış süt
    • 🎃 ½ su bardağı konserve kabak
    • 1 çay kaşığı kabak turtası baharatı
    • 2 su bardağı butterscotch çipleri
    • 1 (7 ons) kavanoz marshmallow kreması
    • 1 çay kaşığı vanilya özü

ADIMLAR

1

9x13 inçlik bir kare kalıbı yağlayın ve kenara koyun.

2

Fırını 300°F (150°C) dereceye önceden ısıtın. Bademleri bir bisküvi tabağına dizin ve fırına yerleştirin. Yakılmaması için sık sık karıştırın. Fırından çıkarın ve kenara koyun.

3

Kalın bir sos tavasında şeker, tereyağı, süt, kabak ve baharatı birleştirin; sürekli karıştırarak kaynatın. Karışımı orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca 234°F (118°C) sıcaklığına ulaşana kadar kaynatmaya devam edin (bir şeker termometresi kullanın).

4

Isıdan uzaklaştırın. Butterscotch çiplerini karıştırın. Çipler eridikten sonra marshmallow kreması, cevizler ve vanilyayı ekleyin. İyi karışana kadar karıştırın.

5

Hazırlanan kaba hemen butterscotch karışımını dökün. Eşit şekilde yayın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kare şeklinde kesin ve hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

211

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Bademlerin yanmasını önlemek için kızartma sırasında sık sık karıştırın.Kaynatma adımında hassas sıcaklık ölçümü için şeker termometresi kullanın.Tutarlı porsiyonlar için fudge'ı eşit parçalara bölün.Tazelik korumak için hava almayan bir kapta saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.