CookPal AI
recipe image

Şaraplı Baharatlı Yavaş Pişirici Tavuk Cacciatore

Maliyet $25, kaydet $30

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 600 Min
  • 10 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Tavuk

    • 🍗 2 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğsü
  • Sıvı

    • 🍷 2 ½ su bardağı kırmızı şarap
  • Sebzeler

    • 🧅 1 büyük soğan, kaba doğranmış
    • 1 orta yeşil biber, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
    • 1 orta sarı biber, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
    • 1 orta turuncu biber, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
    • 1 orta kırmızı biber, çekirdeği çıkarılmış ve doğranmış
    • 🧄 7 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • 3 yemek kaşığı pul biber, veya daha fazla (zevke göre)
    • 2 yemek kaşığı İtalyan baharat karışımı
    • tuz ve karabiber, tatlısı ekşisi (zevke göre)
  • Domatesler

    • 🍅 2 adet (15 ounce) küp doğranmış domates
    • 🍅 2 adet (15 ounce) domates sosu
  • Tatlandırıcılar

    • ¾ su bardağı toz şeker, veya daha az (zevke göre)

ADIMLAR

1

Malzemeleri yavaş pişiriciye şu sırayla katın: tavuk, şarap, soğan, biberler, sarımsak, pul biber, İtalyan baharat karışımı, tuz, biber, küp doğranmış domatesler, şeker ve domates sosu. Kapağı kapatın ve tavuğun şarabı emmesi için dolapta en az bir gece bekletin.

2

Sabah olduğunda yavaş pişiriciyi buzdolabından çıkarın. Tencereyi düşük ısıda çalıştırın ve ara sıra karıştırarak 6 saat pişirin.

3

Tavuğu alın ve iki çatal yardımıyla eti ayırın. Ayıklanmış tavuğu yavaş pişiriciye geri yerleştirin.

4

Kapağı hafif aralık bırakarak yüksek ısıda sosun kıvamını alana kadar yaklaşık 2 saat pişmeye devam edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

278

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 31g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Zengin bir lezzet için kaliteli bir kırmızı şarap kullanın.Daha sulu bir doku için tavuk göğsü yerine tavuk butları kullanabilirsiniz.Yemeği makarna, pilav veya ekmekle servis ederek tam bir öğün haline getirebilirsiniz.Daha düşük kalorili bir versiyon için şekeri azaltabilir ya da doğal tatlandırıcılar ile değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.