CookPal AI
recipe image

Kabak Çorbası

Maliyet $7, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $7

MALZEMELER

  • Yabani Otlar

    • 🎃 400 g kabak (kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış)
    • 🧅 1 adet soğan (ince doğranmış)

  • Sıvılar

    • 800 ml sebze suyu

  • Baharatlar

    • 🧂 1/2 çay kaşığı tuz
    • Bir tutam karabiber

ADIMLAR

1

Orta ateşte bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve soğanları şeffaflaşana kadar kavurun.

2

Tencereye kabakları ekleyin ve hafifçe kavurun.

3

Sebze suyunu tencereye dökün ve kaynatın.

4

Kabaklar yumuşayınca ocağı kapatın ve el blenderiyle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

5

Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis tabağına alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

100

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 15g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kabaklar sonbahar ve kış mevsiminde taze iken yapılması özellikle tavsiye edilir.Dondurucuda saklanabilir ve yeniden ısıtıldığında lezzetinden bir şey kaybetmez.Vejetaryen olmayanlar tavuk veya pastırma ekleyerek lezzetli bir dokunuş yapabilirler.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.