CookPal AI
recipe image

Biftek ve İrlandalı Stout Elmalı Turta

Maliyet $25, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 195 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Et

    • 🥩 2 pound yuvarlak biftek, 1/2 inç küp şeklinde kesilmiş
    • 🥓 8 dilim bacon, ince doğranmış

  • Süt ve Fırın Ürünleri

    • 1 yemek kaşığı tüm amaçlı un
    • 3 ons yağ
    • 1 (15 ons) paket çift tabanlı elmalı hamur, çözülmüş, bölünmüş

  • Sebzeler

    • 🧅 5 soğan, kıyılmış
    • 🍄 1/4 pound taze mantar, dilimlenmiş (İsteğe bağlı)

  • Sıvılar ve Soslar

    • 1 (12 sıvı ons) şişe İrlandalı stout bira (örneğin Guinness)
    • 1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
    • 1 yemek kaşığı üzüm (İsteğe bağlı)
    • 1 çay kaşığı esmer şeker

ADIMLAR

1

Fırını 325°F (165°C) dereceye ayarlayın. Biftek küplerini bir tabağa yerleştirin ve üzerlerine un serpin.

2

Yağ ve bacon'ı orta ateşte büyük bir tavada pişirin, yağ eriyene kadar ve bacon kızarmaya başlayana kadar pişirin. Unlanmış bifteği ekleyip sık sık karıştırarak biftek ve bacon kahverengileşene kadar pişirin, 10 ila 15 dakika. Büyük bir güveç kabına aktarın.

3

Aynı tavaya soğanları ve mantarları ekleyin; orta ateşte soğanlar hafifçe kahverengileşene ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika. Güveç kabına aktarın.

4

Stout bira, maydanoz, üzüm ve esmer şekeri güveç kabına karıştırın. Kabı folyo ile sıkıca kapatın.

5

Önceden ısıtılmış fırında, ara sıra karıştırarak sos koyulaşana ve biftek yumuşayana kadar yaklaşık 2 buçuk saat pişirin. Fırından çıkarın ve sıcaklığı 400°F (200°C)'ye yükseltin.

6

Bir 9 inç derinlikli elmalı tepsisini bir elmalı hamuruyla döşeyin. Önceden ısıtılmış fırında alt kabuk hafifçe pişip hafifçe kahverengileşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

7

Pişmiş biftek dolgusunu kısmen pişmiş elmalı kabuğa yerleştirin. Biftek dolgusunun üzerine kalan elmalı hamurunu kapatın ve kenarlarını sıkıca bastırarak mühürleyin. Fırına geri koyun ve üst kabuk altın sarısı olana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

597

Kalori

  • 30g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 38g
    Yağlar

💡 İpuçları

Alt kabuğun sulu olmaması için dolgu eklenmeden önce kısmen pişirmek önemlidir.Daha zengin bir tat için bifteği birkaç saat boyunca stout birada marinasyona tabi tutun.Piyeyi tam bir öğün için püre patates veya buharda pişmiş sebzelerle servis edin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.