Bonfile eti kağıt havlu ile kurulayın. Parçalara ayırıp orta boy bir kaba aktarın. 1 çay kaşığı şeker, tuz ve biberle tatlandırın. Mısır nişastası ekleyip iyice karıştırın.

Bir wok veya büyük tavada 1 çay kaşığı yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurtaları ekleyip lastik bir spatula ile 3 ila 5 dakika karıştırarak pişirin. Yumurtaları bir tabağa alın.

Woka 1 çay kaşığı yağ ve etin yarısını ekleyin. Isıyı yüksek seviyeye çıkarın ve tüm tarafları kızarana kadar pişirin, 3 ila 5 dakika. Bir tabağa alın. Kalan et için işlemi tekrarlayın.

Woka kalan 2 yemek kaşığı yağı ekleyip ısıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Soğan, sarımsak ve zencefili ekleyip soğanlar yumuşamaya başlayana dek pişirin, 2 ila 3 dakika.

Bezelye ve suyu ekleyip bezelyeler yumuşayana kadar pişirin, 2 ila 3 dakika.

Pişmiş pirinci ekleyip spatula ile parçalayın ve ısıtılmış olana kadar pişirin, 2 ila 3 dakika.