CookPal AI
recipe image

Kalamar ve Patlıcan Buharda

Maliyet $9, kaydet $6

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $9

MALZEMELER

  • Deniz Ürünleri

    • 🦑 2 adet kalamar (temizlenmiş)

  • Sebzeler

    • 🍆 1-2 adet patlıcan (uzunlamasına kesilmiş)

  • Baharatlar

    • 3 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 tatlı kaşığı susam yağı
    • 🧅 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
    • 🧄 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
    • 1 yemek kaşığı sirke

ADIMLAR

1

Kalamarı temizledikten sonra halka şeklinde kesiniz.

2

Patlıcanı uzunlamasına keserek hazırlayın.

3

Buhar tenceresine kalamar ve patlıcanları yerleştirip 10-15 dakika buharda pişirin.

4

Buharlama tamamlandıktan sonra soya sosu, susam yağı, doğranmış sarımsak, doğranmış yeşil soğan ve sirkeyi karıştırarak bir sos hazırlayın.

5

Buharda pişirilmiş kalamar ve patlıcana sosu dökün ve servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

220

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 8g
    Yağlar

💡 İpuçları

Kalamar ve patlıcan için taze malzemeler kullanın.Sirkeyi atlayabilir ya da limon suyu ile değiştirebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.