CookPal AI
recipe image

Patlıcan ve Soğan Kavurması

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Yaban Sebzeleri

    • Patlıcan 2 adet (ince dilimlenmiş)
    • 🧅 Soğan 1 adet (ince dilimlenmiş)

  • Baharatlar

    • Soya sosu 2 yemek kaşığı
    • Şeker 1 çay kaşığı
    • 🧄 Sarımsak 1 diş (ince kıyılmış)
    • Susam yağı 2 çay kaşığı

ADIMLAR

1

Patlıcanları ince dilimleyin ve 10 dakika suya yatırarak acısını çıkarın. Sonra suyunu süzün.

2

Tavada susam yağını ısıtın ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

3

Soğanı tavaya ekleyin ve orta ateşte şeffaflaşana kadar kavurun.

4

Patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.

5

Soya sosu ve şekeri ekleyin, iyice karıştırarak tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

120

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 5g
    Yağlar

💡 İpuçları

Patlıcan yağı çabuk emdiği için susam yağı miktarını azaltmak isterseniz, pişirmenin sonunda ekleyebilirsiniz.Acı sevenler için kırmızı biber ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.