Ellerinizi sabun ve su ile yıkayın.

2 ila 3 litrelik bir sos tenceresinde 4 su bardağı suyu kaynatın. Erişteyi ekleyin, kapağı kapatın ve ısıdan alın (tatlı paketlerini eklemeyin). Bir dakika bekleyin. Erişteyi süzün ve kenara koyun.

Küçük bir sos tenceresinde fıstık ezmesi, soya sosu ve 1/2 su bardağı suyu birleştirin. Düşük ısıda pürüzsüz olana kadar karıştırarak ısıtın. Isıdan alın.

Büyük bir tavada yağın ısınmasını sağlayın (elektrikli tavada 350 F derece). Tavuğu ekleyin ve pembe renk kalmayıncaya kadar pişirin, yaklaşık 3 ila 5 dakika.

Kırmızı biber, zencefil ve havucu ekleyin ve 2 ila 3 dakika pişirin. Lahana ekleyin ve lahana çıtırtılı-olgunlaşana kadar 3 ila 4 dakika pişirin.