Tüm malzemeleri toplayın.

Küçük bir sos tenceresinde 1 su bardağı sütü 110°F (43°C) sıcaklığa kadar ısıtın. Şeker ve mayayı karıştırın; köpürünceye kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.

Un, yumurta, tereyağı, tuz ve 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ile stand mikser kullanarak kırıntılı olana kadar çırpın. Süt karışımını ekleyin ve yaklaşık 10 dakika boyunca pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru yağlanmış bir fırın kabına aktarın, üzerini örtün ve yaklaşık 60 dakika süreyle sıcak bir yerde bekletin.

Hamuru bir dikdörtgen şeklinde açın, üzerine çilek reçelini sürün, rulo haline getirin ve 12 dilime kesin. Dilimleri yağlanmış tava üzerine dizin, üzerini örtün ve 45 dakika daha bekletin.

Fırını 350°F (175°C) sıcaklığa getirin. Rulolar altın sarısı olana kadar pişirin, yaklaşık 25 dakika. Kalan reçeli ruloların üzerine fırçalayın ve 5 dakika soğumaya bırakın.