CookPal AI
recipe image

Çilekli Oreo Cheesecake

Maliyet $25, kaydet $40

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 610 Min
  • 16 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Çilek Sosu

    • 🍓 2 su bardağı taze çilek
    • 🧂 6 yemek kaşığı şeker
    • 🍋 1 çay kaşığı taze limon suyu
    • 🧂 1 tutam tuz
    • 1 yemek kaşığı su
    • 1 çay kaşığı mısır nişastası

  • Kabuk

    • 🍪 2 1/4 su bardağı Oreo® bisküvi
    • 🧂 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • 🧂 1/8 çay kaşığı tuz
    • 🧈 1/2 su bardağı tuzsuz tereyağı

  • Cheesecake Dolgusu

    • 🍓 16 küçük çilek
    • 3 (8 ons) paket krem peyniri
    • 🧂 3/4 su bardağı beyaz şeker
    • 🥛 1 su bardağı krema
    • 🍋 1 yemek kaşığı taze limon suyu
    • 2 çay kaşığı vanilya özütü
    • 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
    • 1/8 çay kaşığı badem özütü
    • 1 tutam çekilmiş muskat
    • 🥚 3 büyük yumurta

ADIMLAR

1

Çilek sosunu yapmak için çilekleri, şekeri, limon suyunu ve tuzu bir sos tavasında birleştirin. Yumuşayıncaya kadar pişirin, ezin ve ardından mısır nişastası-su karışımı ile koyulaştırın. Süzün ve buzdolabında bekletin.

2

Fırını 350°F'ye ısıtın ve bir springform kalıbı hazırlayın.

3

Kabuğu yapmak için Oreo kırıntılarını, esmer şekeri, tuzu ve eritilmiş tereyağını birleştirin. Kalıba bastırın ve 15 dakika pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın.

4

Cheesecake dolgusunu hazırlayın; önce krem peynirini şekille karıştırın, ardından krema, limon suyu, vanilya, badem özütü, muskat, tuz ve yumurtaları ekleyin. Hepsini pürüzsüz olana kadar karıştırın.

5

Cheesecake dolgusunu katmanlayın ve aralarına çilek sosu damlatın. Cheesecake'i 45 ila 50 dakika pişirin, fırında 1 saat soğumaya bırakın ve en az 8 saat buzdolabında bekletin.

6

Servis etmeye hazır olduğunuzda, çilekleri ayrılan sosla karıştırın ve cheesecake'in üstünü süsleyin. İsterseniz Oreolarla da bezeyebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

524

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 49g
    Karbonhidratlar
  • 35g
    Yağlar

💡 İpuçları

Cheesecake'i düzgün bir doku için gece boyu buzdolabında bekletin.Sos için taze çilek kullanarak lezzeti ve rengi artırın.Daha gevrek bir kabuk için Oreoları ince bir kıvama kadar blend edin ve 3 dakika daha pişirin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.