CookPal AI
recipe image

Çilek Keki ve Üzümlü Kereviz Turta

Maliyet $10, kaydet $7

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Hamur

    • 1 tarif turtası hamuru (9 inçlik çift taban için)

  • Dolgu

    • 4 su bardağı kereviz, 1/2 inç kalınlığında dilimlenmiş
    • 🍓 2 su bardağı taze çilek, boyuna yarılmış
    • 🧂 1 1/4 su bardağı beyaz şeker
    • 1/2 su bardağı kuru üzüm, veya tatlığınıza göre
    • 🌾 6 yemek kaşığı un
    • 1/4 çay kaşığı zencefil
    • 🥚 1 büyük yumurta akı, çırpılmış
    • 🧈 1 1/2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, küp doğranmış

ADIMLAR

1

Fırını 425 derece Fahrenhayt (220 derece Santigrat) sıcaklığa getirin.

2

Bir 9 inçlik turtası kabını bir turtası hamuru tabakası ile döşeyin. Kalan hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyinde 10 inçlik bir daireye açın ve 3/4 inç genişliğinde şeritler halinde kesin.

3

Bir kasede kereviz, çilek, şeker, üzüm, un ve zencefili karıştırın. Karışıma 15 dakika dinlendirin.

4

Alt tabanı yumurta akı ile fırçalayın, dolguyu ekleyin ve tereyağını eşit şekilde dağıtın.

5

Turtanın kenarlarını az miktarda suyla nemlendirin. Şeritleri üst üste örterek örgülü bir kaplama oluşturun. Örgü şeritlerinin uçlarını alt tabananın kenarı altına katlayın ve kenarları süsleyin.

6

Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sıcaklığı 400 derece Fahrenhayt (205 derece Santigrat)’a düşürün ve yaklaşık 20 dakika daha altın sarısı rengi alana kadar pişirin. Kenarlar çok hızlı bronzlaşırsa, alüminyum folyo ile koruyun.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

447

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 70g
    Karbonhidratlar
  • 17g
    Yağlar

💡 İpuçları

En iyi tat için taze kereviz ve çilek kullanın.Hamurun pişirme sırasında küçülmesini önlemek için en az 30 dakika soğukta bekletin.Örgülü kaplama zarif bir dokunuş katar ancak basitlik açısından tam bir üst tabaka ile değiştirilebilir.Temiz kesimler için turta servis etmeden önce tamamen soğumaya bırakın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.