Tüm malzemeleri toplayın ve fırını 350°F (175°C) dereceye önceden ısıtın.

Bir sos tavasında su ve pirinci kapağı kapalı bir şekilde kaynatın, ardından ısıyı düşük seviyeye düşürün. Pirinç yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Orta ateşte bir tavada yağı ısıtın. Doğranmış sığır etini ekleyip 7 ila 9 dakika boyunca kahverengileşene ve kırıntılı olana kadar pişirin.

Yeşil biberlerin üst kısımlarını, çekirdeklerini ve zarlarını çıkararak içini boşaltın. Gerekirse alt kısmını kesip dik durmalarını sağlayın.

Biberleri bir fırın kabında dik konumda sıralayın.

Pişmiş sığır eti, pirinç, domates sosunun yarısı (120 ml), Worcestershire sosu, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi karıştırarak doldurmayı hazırlayın.

Her biberi hazırlanan sığır eti ve pirinç karışımı ile eşit olarak doldurun.

Kalan domates sosunu (120 ml) İtalyan baharat karışımıyla bir kasede karıştırın, ardından bu karışımı doldurulmuş biberlerin üzerine dökün.

Önceden ısıtılmış fırında, her 15 dakikada bir sosla yağlayarak yaklaşık 1 saat pişirin.