4 pişirme tabağını yağlı kağıtla kaplayın.

Mikserde tereyağını, granül şekeri ve kahverengi şekeri, hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 4-5 dakika boyunca karıştırın. Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin, iyice karışana kadar karıştırın.

Unu, kabartma tozunu, yemiş kabartıcıyı ve tuzu harman haline getirmek için karışıma ekleyin.

Fırını 350°F (175°C)’ye ısıtın ve hamuru üç boyutta hazırlayın: 1 çay kaşığı, 2 çay kaşığı ve 1 yemek kaşığı. Küreler haline getirin ve kumlama veya parıltılı şekerle kaplayın.

Hamur toplarını, büyüklüğüne göre gruplar halinde, kenarları hafifçe kahverengileşene kadar 5-9 dakika pişirin.

Çerezleri tel ızgaralar üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Krema peyniri ve tereyağını mikserde yaklaşık 3 dakika boyunca karıştırarak kremayı hazırlayın. Pudra şekeri ekleyin, ardından vanilya, tuz, ekşi kremayı ve gıda boyasını pürüzsüz ve eşit renkli olana kadar karıştırın.