CookPal AI
recipe image

Yaz Patlıcanlı Mücver

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 3 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🍆 4 adet patlıcan
    • 🧂 2 tutam tuz
    • 🥚 3 adet yumurta
    • 3 yemek kaşığı kızartma harcı
    • Bir miktar sıvı yağ

  • Sos Malzemeleri

    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 🍋 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 1 yemek kaşığı ham şeker
    • 💧 1 yemek kaşığı su
    • 🌰 Bir miktar susam
    • 🧅 1 yemek kaşığı rendelenmiş soğan

ADIMLAR

1

Soya sosu, limon suyu, ham şeker, su, susam ve rendelenmiş soğanı karıştırarak sosu hazırlayın.

2

Patlıcanları yıkayın ve dilimler halinde kesin. Üzerine tuz serpip bir süre bekletin.

3

Kızartma harcını plastik bir torbaya koyun, tuzlanmış patlıcan dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kaplayın. Kaplanmış dilimleri çırpılmış yumurtaya batırın.

4

Bir tavada sıvı yağ ısıtın ve patlıcan dilimlerini iki tarafıt altın kahverengi oluncaya kadar kızartın. Fazla yağı alın ve sosla birlikte sıcak servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 20g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi doku ve lezzet için taze patlıcan kullanın.Sos malzemelerini damak zevkinize göre ayarlayın.Mücverleri sıcak servis ederek en iyi keyfi alın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.