Mısır yapraklarını bir kapta kaynar suyla örtüp 30 ila 60 dakika bekletin. Süzün, temiz bir yüzeye yerleştirin ve nemli bir havlu ile örtün.

Portakalları ve 1 1/4 su bardağı şekeri düşük ısıda pişirin. Karışımı ara sıra karıştırarak reçel kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Isıdan alın ve tamamen soğumaya bırakın.

Büyük bir kapta yağı alıp üzerine 2 veya 3 buz küpü ekleyin ve elektrikli mikserle yumuşak ve kremsi olana kadar çırpın. 1 1/4 su bardağı şekeri iyice karışana kadar katın.

Farklı bir kapta mısır masa hamurunu ve kabartma tozunu birlikte yoğurun. Birkaç dakika çalışın. Masa hamurunu yağ karışımına ekleyin. Süt ve portakal suyunu sırasıyla mikserle sürekli olarak karıştırırken ekleyin. Soğumuş reçeli, kuru üzümleri ve bademleri ekleyip karıştırın.

1 geniş mısır yaprağı veya 2 küçük yaprağı seçin. Mısır yaprağına yaklaşık 2 yemek kaşığı masa karışımını yayın, alttan 2 inç ve üstten 1/4 inç boşluk bırakarak doldurun. Yaprakların yanlarını birbiri üzerine katlayın. İki katlı kenarın üzerine yaprağın alt kısmını katlayın. Kalan yapraklarla işlemi tekrarlayın.