CookPal AI
recipe image

Tatlı Patates ve Hindi Çoban Pidesi

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 2 büyük tatlı patates, soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş
    • 1 büyük russet patates, soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş
    • 2 büyük havuç, soyulmuş ve doğranmış
    • 1 su bardağı bezelye
    • ¾ su bardağı mısır
    • 1 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 1 diş sarımsak, ince kıyılmış

  • Proteinler

    • 🥚 450 gram dana kıyma
    • ¼ su bardağı yumurta replasmanı

  • Süt Ürünleri

    • ⅓ su bardağı hafif krema
    • 🥛 ½ su bardağı sıcak süt

  • Baharatlar ve Otlar

    • 1 çay kaşığı kırılmış kurutulmuş kekik
    • ¾ çay kaşığı tavuk baharatı
    • ½ çay kaşığı kırılmış kurutulmuş kekik
    • 1 çay kaşığı rendelenmiş müskat cevizi
    • 🧂 Tuz ve karabiber tatlısı

  • Ek Bileşenler

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • ½ su bardağı tavuk suyu
    • 1 yemek kaşığı her türlü un
    • 1 damla Worcestershire sosu
    • 1 damla kahverengi sos
    • 1 ⅓ su bardağı otlarla karıştırılmış doldurma karışımı

ADIMLAR

1

Fırını 375°F (190°C) dereceye önceden ısıtın. Hafifçe yağlanmış 2 litrelik bir fırın kabı hazırlayın.

2

Tatlı patates, Russet patates ve havuçları ayrı ayrı haşlayın, yumuşayana kadar kaynatın (5 ila 7 dakika); süzün.

3

Bir karıştırma kabında tatlı patates ve Russet patatesleri ezin, yumurta replasmanı, krema, tuz ve biber ekleyin; pürüzsüz ve kabarık olana kadar karıştırın.

4

Dana kıymayı zeytinyağında kızartın, kahverengiye gelene kadar pişirin; soğan, kereviz, sarımsak, kekik ve tavuk baharatlarını ekleyin. Tavuk suyu ile sulandırın ve unlu süt karışımı ile kalınlaştırın. Worcestershire ve kahverengi sos ile tatlandırın.

5

Casserole kabına önce kıymalı karışımı yerleştirin, ardından doldurma karışımını, havuçları, bezelye ve mısırı ekleyin. Üstüne ezilmiş patates karışımını yayın ve müskat cevizi serpin.

6

Üst kısmının hafifçe kahverengileşmesi için 35 dakika pişirin; servis etmeden önce 30 dakika dinlendirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

452

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 66g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 İpuçları

Zaman kazanmak için kalan hindi ve gravy kullanın.Sebzeleri önceden doğrayarak hazırlık süresini kısaltın.Tam bir öğün için basit bir salata ile servis yapın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.