CookPal AI
recipe image

Tatlı Patates Humus

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 20 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 🍠 3 adet tatlı patates

  • Baklagiller

    • 1 (15 ons) kabak çekirdeği, süzülmüş (sıvıyı saklayın) ve durulanmış

  • Yağlar ve Yağlar

    • 2 yemek kaşığı extra virgin zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı tahini

  • Narenciye

    • 🍋 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 🍋 ½ çay kaşığı limon kabuğu rendesi

  • Baharatlar ve Tatlandırıcılar

    • ¼ çay kaşığı toz kimyon
    • ¼ çay kaşığı toz kişniş
    • ¼ çay kaşığı toz beyaz biber
    • 🧂 Tuzlu deniz tuzu

ADIMLAR

1

Fırını 400 F dereceye (200 C derece) kadar ısıtın.

2

Tatlı patateslerin etrafına bir çatalla delikler açın.

3

Tatlı patatesleri ön ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kızartın; soğumaya bırakın.

4

Tatlı patatesleri boydan boya ikiye kesin.

5

Kabak çekirdekleri ve zeytinyağını bir blenderde birkaç kez çalıştırarak ezin.

6

Tatlı patateslerin etini kabuklarından çıkarın ve blendera ekleyin; karıştırmak için çalıştırın.

7

Karışıma tahini, limon suyu, limon kabuğu rendesi, kimyon, kişniş, beyaz biber ve deniz tuzu ekleyin; pürüzsüz olana kadar karıştırın, gerekirse ayrılan kabak çekirdeği sıvısını ekleyerek pürüzsüz ve kremsi bir humus yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

75

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 12g
    Karbonhidratlar
  • 2g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için servis öncesi üzerine pul biber serpip veya zeytinyağı dökebilirsiniz.Dip olarak pitasız ekmek, kraker veya taze sebze ile servis edin.Daha acı olması için blendera katarken kırmızı biber veya tütsülü paprika ekleyebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.