CookPal AI
recipe image

Marshmallow Meringue Üstü Tatlı Patates Pidesi

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 51 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Kabuk

    • 1 ½ su bardağı kırılmış graham kraker
    • ⅓ su bardağı beyaz şeker
    • 🧈 5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
    • 🧂 ⅛ çay kaşığı tuz
  • Dolgu

    • 1 ½ su bardağı konserve tatlı patates, süzülmüş ve ezilmiş
    • 1 su bardağı sıkıştırılmış kahverengi şeker
    • 🥛 1 su bardağı krema
    • 🥚 3 büyük yumurta
    • 1 çay kaşığı vanilya özütü
    • ¾ çay kaşığı toz tarçın
    • ¼ çay kaşığı toz muskat
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz
  • Üst Sos

    • 2 su bardağı mini marshmallow
    • 🥛 1 yemek kaşığı süt
    • 🥚 2 yumurta akı
    • ¼ su bardağı beyaz şeker
    • ½ çay kaşığı vanilya özütü
    • 🧂 ¼ çay kaşığı tuz

ADIMLAR

1

Fırını 325 F dereceye (165 C derece) ısıtın.

2

Bir karışım kabında graham kraker kırıntılarını 1/3 su bardağı beyaz şeker, tereyağı ve 1/8 çay kaşığı tuzla karıştırın. 9 inçlik bir pasta kabının tabanına ve kenarlarına eşit şekilde yayın.

3

Graham kraker kabuğunu önceden ısıtılmış fırında hafifçe kızarana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Fırından çıkarın ve bir ızgarada soğumaya bırakın.

4

Fırını 400 F dereceye (200 C derece) ısıtın.

5

Tatlı patates dolgusunu yapmak için, ezilmiş tatlı patatesleri bir karışım kabına koyun. Kahverengi şekeri, kremayı, yumurtaları, vanilyayı, tarçını, muskati ve tuzu pürüzsüz ve homojen olana kadar çırpın. Tatlı patates karışımını pişmiş graham kraker kabuğuna dökün.

6

Pastayı önceden ısıtılmış fırında merkezi sertleşene kadar pişirin, yaklaşık 45 dakika. Fırından çıkarın ve bir ızgarada soğumaya bırakın.

7

Marshmallow meringue yapmak için, marshmallowları ve sütü bir tencerede düşük ısıda yavaşça katlayarak karıştırın, marshmallowlar yarı eriyene kadar pişirin. Tencereyi ısıdan alın. Marshmallowlar tamamen eriyip karışım pürüzsüz ve kabarık olana kadar katlamaya devam edin.

8

Yumurta aklarını ayrı bir karışım kabına koyun ve hafif zirve oluşana kadar çırpın. Derece derece 1/4 su bardağı beyaz şeker ekleyin ve sert zirveler oluşana kadar çırpın. Vanilya ve tuzu katın. Yumurta aklarını nazikçe marshmallow karışımına katın ve pastanın üstüne yayın.

9

Pastayı tekrar fırına koyun ve meringue kızarana kadar pişirin, 5 ila 10 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

508

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 73g
    Karbonhidratlar
  • 22g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha canlı bir lezzet için taze tatlı patates kullanın.Meringuenin eşit olarak çırpıldığından emin olun, böylece daha kabarık bir üst meydana gelir.Marshmallow üst sosunu yakarken dikkatli olun, yanmamasına özen gösterin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.